Tomate Coeur de Boeuf

Type : Légume fruit
Famille : Solanacée
Cycle de vie : Annuel
 
Description : La tomate Coeur de Boeuf est une variété ancienne, bien connue pour ses beaux fruits charnus avec peu d’eau et de graines à l’intérieur.
 
En pratique : Vous pouvez égourmander la plante pendant sa croissance pour que la plante aient des fruits de plus gros calibre et plus précoces mais ce n’est pas obligatoire. La tomate est une plante qui a besoin d’être pollinisée pour produire des fruits. Afin de maximiser vos chances de récolter des fruits, la plantation de fleurs à proximité est souhaitée pour favoriser l’arrivée des pollinisateurs. Tuteurez la tomate pour que son feuillage et ses fruits restent sains. Désherbez régulièrement le tour de la plante tout le début de la production afin d’éviter toute compétition pour les ressources du sol. Paillez le sol au pied de la plante pour préserver l’humidité, la fraîcheur du sol et limiter l’enherbement. 
 
Plantes compagnes : La tomate, par son odeur forte, repousse de nombreux parasites. Elle éloigne la mouche de la carotte tandis que l'odeur forte de la carotte repousse les pucerons des tomates. Elle repousse également la teigne du poireau qui s'attaque quelquefois à l'ail tandis que l'ail protège la tomate de la rouille et des araignées rouges. Les radis, navets et choux, souvent victimes des altises, ces petits coléoptères noirs qui percent leurs feuilles, sont aussi protégés par la tomate. Par ailleurs, le basilic et la tomate s'entendent à merveille, favorisant leur développement mutuel et une parfaite santé. Le persil bénéficie également de la présence des tomates pour sa germination. L'œillet d'Inde provoque un effet répulsif sur les pucerons et les mouches blanches qui peuvent sévir sur les tomates. Il est donc conseillé de planter un plant d'œillet d’Inde sur le rang entre chaque pied de tomate ou de bien semer des graines sur un rang parallèle. A noter que l'œillet d'Inde permet aussi de lutter efficacement contre les nématodes du sol. 
 
Plantation : de Mai à Juin
Conditions : Arrosages réguliers au pied de la plante sans mouiller les feuilles, exposition ensoleillée
Récolte : Tout au long de la production de la plante.