Courge Butternut

Type : Légume fruit
Famille : Cucurbitacée
Cycle de vie : Annuel
 
Description : La chair de la courge musquée Butternut est jaune à jaune orangé, fine, beurrée et fondante comme de l'avocat. Un pied produira 4 à 7 fruits
 
En pratique : Prévoyez un grand espace pour la plantation car la plante s’étend largement et peut avoir une envergure allant jusqu’à 2 mètres. La courgette est une plante qui a besoin d’être pollinisée pour produire des fruits. Les fleurs mâles et femelles poussent sur le même pied. Afin de maximiser vos chances de récolter des fruits, la plantation de fleurs à proximité est souhaitée pour favoriser l’arrivée des pollinisateurs. Désherbez régulièrement le tour de la plante tout le début de la production afin d’éviter toute compétition pour les ressources du sol. Paillez le sol au pied de la plante pour préserver l’humidité, la fraîcheur du sol et limiter l’enherbement. 
Plantes compagnes : La courge apprécie la proximité du haricot et du chou. Elle ne se plaira pas avec des pommes de terre.
 
Plantation : De Mai à Juin
Conditions : Arrosage réguliers au pied sans mouiller le feuillage, exposition ensoleillée ou mi ombre
Récolte : à partir de septembre, la courge se récolte une fois que son pédoncule est sec.