Pastèque Sugar baby

Type : Légume fruit
Famille : Cucurbitacée
Cycle de vie : Annuel
 
Description : La pastèque Sugar Baby produit des fruit de 20cm de diamètre de 2 à 4kg. Leur chair est rouge foncée, très sucrée et rafraîchissante. 
 
En pratique : Il est possible (mais pas nécessaire) de tailler le plant de pastèque pour hâter sa maturité et augmenter le calibre des fruits. Cette taille se pratique en quatre étapes : Pincer la tige principale au-dessus de la deuxième feuille. Pincer au-dessus de la quatrième feuille sur les deux tiges apparues après la première taille. Pincer de nouveau au-dessus de la quatrième feuille des quatre pousses apparues après la seconde taille. C'est sur ce troisième ordre de ramification qu'apparaissent les fruits. Pincer la deuxième feuille au-dessus des fruits, en ne gardant que 3 à 5 fruits par pied. Désherbez régulièrement le tour de la plante tout le début de la production afin d’éviter toute compétition pour les ressources du sol. Paillez le sol au pied de la plante pour préserver l’humidité, la fraîcheur du sol et limiter l’enherbement. 
 
Plantes compagnes : La pastèque apprécie la compagnie de l'origan, de l'oignon et du poireau.
 
Plantation : De Mai à Juin
Conditions : Arrosage réguliers et modérés sans mouiller les feuilles. Attention, elle craint les excès, exposition ensoleillée
Récolte : Pour savoir si une pastèque est mûre, coller son oreille contre celle-ci et comprimer le plus fort possible. Si elle craque c'est qu'elle est mûre. Il y a également la technique du “touc touc” (bien plus abstraite…), un certain bruit reconnaissable lorsqu'on toque sur la pastèque. Mais le plus simple et le plus sûr, c’est de regarder la vrille au-dessus du fruit et si elle est sèche la pastèque est mûre et prête à être récoltée !