Piment Gorria dit d'Espelette

Type : Légume fruit
Famille : Solanacée
Cycle de vie : Annuel
 
Description : Le piment Gorria est une variété précoce, productive et vigoureuse, traditionnelle du Pays Basque, de type Espelette au goût assez fort (4/10 sur l'échelle de Scoville). Le piment Gorria donnera 15 à 30 piments par pied, d'environ 40 grammes.
 
En pratique : Désherbez régulièrement le tour de la plante tout le début de la production afin d’éviter toute compétition pour les ressources du sol. Paillez le sol au pied de la plante pour préserver l’humidité, la fraîcheur du sol et limiter l’enherbement.
 
Plantes compagnes : Les piments apprécieront la cohabitation avec les autres solanacées : coqueret du Pérou (physalis), morelle de balbis, poivrons, tomates etc.
 
Plantation : De Mai à Juin
Conditions : Arrosages réguliers et modérés, exposition ensoleillée ou mi ombre
Récolte : Lorsque le fruit est passé du vert au rouge. Attention à bien vous laver les mains avant de vous toucher le visage/les yeux après la récolte, petit conseil d’ami…