Estragon

L'estragon est une herbe aromatique très utilisée en cuisine avec la coriandre, le fenouil ou les herbes de Provence. Elle peut atteindre les 80cm et possède des fines feuilles vertes foncées.

Cycle de la plante : vivace

Espacement : 20 cm 

Arrosage : tous les 2 à 3 jours

Exposition : mi-ombre

Plantation : printemps ou début d'automne

Récolte : couper les feuilles souhaitées mais ne pas couper plus de 30% du plant

Plantes compagnes : aubergine