Mâche

La mâche est une variété de salade très rustique et est intéressante car consommable en période hivernale. Elle apporte également une touche esthétique grâce à ses feuilles rondes vertes foncées , quand votre potager sera moins coloré.

Cycle de la plante : annuelle

Espacement : 20 cm 

Arrosage : tous les 2 à 3 jours

Exposition : ombragée car n'aime pas trop la chaleur

Plantation : juillet à octobre

Récolte : octobre à avril, en arrachant les feuilles avec les racines

Plantes compagnes : carotte, chou, navet, poireau